Производство цитрали

Разрабатывается промышленная технология производства цитрали с использованием пренола и преналя в качестве исходных веществ. Технология позволяет получить цитраль с высокой селективностью (не более 90%).

Цитраль применяется как душистое вещество в парфюмерии и как ароматизатор в пищевой промышленности, а также в процессе производства витамина A и многих химических веществ (иононов, гераниола и др.).